Was Sie bei uns essen.

Der Chef empfiehlt:

C’est nouveau

Wir sind bald wieder für Sie da!

Liebe Gäste,

aufgrund der aktuellen Corona-Lage dürfen wir unser Restaurant derzeit leider nicht für Sie öffnen.

Dennoch möchten wie die Gelegenheit nutzen, um uns bei unseren Ihnen für ihre Treue zu bedanken und freuen uns natürlich schon heute auf ein baldiges Wiedersehen.

Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie ein frohes Weihnachtsfest und einen guten Start ins Jahr 2021.

Bleiben Sie gesund!

P.S.: Selbstverständlich können Sie Ihre Familie und Freunde dennoch mit einem Gutschein unseres Hauses überraschen. Schreiben Sie uns einfach eine E-Mail an: info@schlachthof-brasserie.de und wir werden uns umgehend mit Ihnen in Verbindung setzten.

Geschichte

Wie alles begann...

Die 1920 von Eugen Schwamm gegründete „Rind-, Kalb- und Schweinemetzgerei en gros et en detail“ entwickelte sich in den Nachkriegsjahren mit dem Umzug in die Nähe des Saarbrücker Schlachthofs schnell zu einem regionalen Fleischgroßhandel mit einem Einzugsgebiet weit über die Grenzen des damaligen Saargebiets hinaus. 1938 mit dem neuen Saarbrücker Schlachthof gebaut, diente unser heutiges Restaurant bis 1990 als Schlachthofdirektion. Mit viel Liebe zum Detail gestaltete die Familie Schwamm – die auch heute noch auf dem gleichen Gelände ihren Sitz hat – in dieser ehemaligen Schlachthofdirektion die „Brasserie“. In authentisch französischem Ambiente speisen Sie heute in dieser Umgebung wie Gott in Frankreich. Stilecht und mit Tradition.

Restaurantleiter Prashanna Pusparasan, Küchenchef Björn Zapp und das Team der Schlachthof Brasserie freuen sich auf Ihren Besuch. Unser Tipp: Reservieren Sie gleich unter +49 681/685-3332 Ihren Tisch in unserem Restaurant.

Öffnungszeiten

Montag – geschlossen
Dienstag bis Freitag – 12 bis 14 Uhr und 18 bis 22 Uhr
Samstag – 18 bis 22 Uhr
Sonntag – geschlossen

Kontakt & Reservierung

Schlachthof Brasserie GmbH
Straße des 13. Januar 35 | 66121 Saarbrücken

Telefon: +49 681/685-3332
Telefax: +49 681/685-3571

E-Mail: mail@schlachthof-brasserie.de